2019年9月8日日曜日

得意なこと。

家業が廃業して手伝いをやめたのが2014年の4月
その翌年には最初の単行本を出版しました。
企画が良かったのだと思うのですが、翌年からは雑誌などの取材が相次いでレシピ制作のご依頼が増えました。
単行本はムックを含めて5冊刊行して、ほぼ全ての本が発売してから間もなく重版が決定しています。
モットーとして掲げているのは再現性のあるシンプルで時代に合った料理を作ることです。
雑誌などの企画はいただいた内容を大切にして、読者の方に喜んで頂ける内容を考えて制作させていただいております。

11/12には学研さんより新刊が発売する予定です。
こちらの企画も提案させていただきました。

最初の本は調味料を少なく。次刊以降は調理道具を少なく
今回の本は時間を少なくで提案しています。
調理をする時間が少ない料理なので、撮影時間も短く終わりました。
読者の方にも、大切な時間を他の事にも使って頂けたらと思いご提案させていただいております。
今回の本は、今まで以上にシンプルに手早くを提案したのが良かったのか冊数が多い初版となり多くの書店さんに並ぶ事になりました!
発売を楽しみにしていただけますと嬉しいです。

お仕事のご依頼やお問い合わせは
sumiyalife@gmail.com


2019年9月4日水曜日

今までの掲載やお仕事

家業の手伝いをやめて、フリーランスとして料理を初めて数年が経ちました。

【掲載誌】
きょうの料理
きょうの料理 ビギナーズ
オレンジページ
orangepage cooking
リンネル
レタスクラブ
LEE
日経WOMAN
天然生活
kiitos
@ROSY
暮らし上手シリーズ
他 タウン誌やフリーペーパーなど多数
WEBや新聞へのレシピ掲載や寄稿

【単行本】
マイナビ出版
「基本調味料だけで作る毎日の献立とおかず」
2015年12月刊行

主婦と生活社
「フライパンひとつで作る炒めもの、煮もの、蒸し焼き」
「片手鍋ひとつで作る炒め煮、マリネ、スープ」
2018年3月刊行

エイムック
「簡単!毎日楽しめる!スープの本」
2018年9月刊行

PHP研究所
「料理が身につくお弁当  定番おかずを手際よくおいしく作るコツ」
2019年3月刊行

共著
主婦と生活社
「はやうま一汁一菜」


学研パブリッシングより、11月に新刊発売の予定です。

他、企業様の広告やパッケージ
レシピ制作など