あけましておめでとうございます。
昨年はたくさんの方にお世話になりました。心からお礼申し上げます。
今年もよろしくお願いいたします。
２月の味噌作り教室の募集をはじめます。
場所 fog 2nd floor
東京都世田谷区代田5-35-1 fog 2階
03-5432-5610
2016年２月１８日（木）
１１時から１４時
料金 ５９４０円（税込み） 定員１０名
持ち帰り１キロ分込みです。
今回は味噌作りがメインなのでこちらで軽食をご用意させていただきます。
昨年作った味噌を使って豚汁などをご用意させていただく予定です。
大豆 福井県のオーガニック農家 なばたけ農場さん
麹 若狭の保志さん お米農家さんが自前のお米で作っている麹
塩 平戸の海の子
今回は仕込みから半年程で使用できる麹の量が多めの味噌を作る予定です。
おいしい味噌があると、味付けも複雑にしなくてもいいので味噌汁も出汁が
いらないのではと思うときがあります。
１月３日の２１時から募集を開始いたします。
お振込を確認して、申し込みが完了となります。
よろしくお願いいたします。
sumiyalife@gmail.com
当日はエプロンと筆記用具と味噌約１kgが入る容器をお持ちください。
