掲載誌のお知らせ LEE 2018 6月号

お知らせが遅くなってしまいましたがhttps://www.amazon.co.jp/LEE-リー-2018年-06-月号/dp/B07CLRY851/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1527736778&sr=8-1&keywords=lee+雑誌+6月号

2018年 LEE 6月号にレシピを紹介していただきました。
LEE 35th
10年毎日使える
LEE ベストレシピ200
2013-2017の料理特集から読書&編集部が厳選
憧れの料理家さんのレシピと一緒に自分の料理を掲載していただき、感激しています。

書店で見かたらよろしくお願い申し上げます。

6月の料理教室のお知らせ

6月の料理教室のご案内です。
6/15(金）
会場 fog 2nd floor
会費 6.500円

4月にご好評いただいたワインとチーズの講師の先生 熊谷良子さんにお越しいただき、料理とワインとチーズのペアリングを開催します。
menu
焼き茄子ペースト
椎茸のピュレ
茹で鶏のサラダ
他に、食べられるお花
エディブルフラワーの花束をご用意させていただきプレートにあしらっていただきます。お花を料理に使う楽しみ方のご提案もさせていただけたらと思います。

以下は熊谷さんより

今回は、近年、品質も人気も急上昇している日本のワインとチーズをご紹介します。
小規模生産者が造るクラフトワインやチーズの魅力から、おいしい飲み方や食べ方などをお話ししたいと思っています。
真秀さんのお料理とのペアリングもお楽しみ下さい。

写真は熊谷さんからお借りしたものです。
申し込みは
sumiyalife@gmail.com
まで
７月は
7/5(木）
漆の器を使った夏のご飯
7/26(木）
多肉の寄せ植えのワークショップとご飯を予定しています。
８月はお休みを頂く予定です。