12/21発売
NHK出版
「きょうの料理 ビギナーズ」2019年1月号
特集
もっと気軽に 煮物！
「塩煮」で素材が生きる！
野菜の一品煮物
p.29〜33
レシピを担当させていただきました。
初登場ですが、表紙にも料理を掲載していただいています。
巻末にインタビューも載せていただきました。
12/25発売
三栄書房
「kiitos.vol.11」
免疫力アップも。
風邪に負けないハーブティーで作るスープ
巻頭5ページ
food coordinate&stylingを担当させていただきました。
日頃から取り入れているハーブティーを使った料理のご紹介です。
驚きの手軽さと美味しさを感じていただけましたら嬉しいです。
おなかのなかから楽しくなれるような食べものをつくっています。
2018年12月26日水曜日
2018年10月7日日曜日
アシスタント募集
以前より探しておりますが、改めてアシスタントを希望される方を募集しています。
お願いすることは
仕事のできる環境の方
やる気のある方
体力的に自信のある方
責任感ある方
以上のことが当てはまり、是非ともという方は
お名前、電話番号、SNSのアカウント名を明記して
志望の動機を書いてご連絡ください。
仕事をする環境を整えてからご連絡、お問い合わせください。
調理師の資格、食品衛生管理の責任者の資格をお持ちの方ですと有り難いです。
飲食店での勤務歴も3年以上あるとより安心です。
お問い合わせは
sumiyalife@gmail.com
上記の内容に当て嵌まらない場合にはお返事致しかねます事重ねてご理解ください。
10/31追記
お問い合わせを頂きありがとうございました。
お願いさせていただく方が見つかりました。
お願いすることは
仕事のできる環境の方
やる気のある方
体力的に自信のある方
責任感ある方
以上のことが当てはまり、是非ともという方は
お名前、電話番号、SNSのアカウント名を明記して
志望の動機を書いてご連絡ください。
仕事をする環境を整えてからご連絡、お問い合わせください。
調理師の資格、食品衛生管理の責任者の資格をお持ちの方ですと有り難いです。
飲食店での勤務歴も3年以上あるとより安心です。
お問い合わせは
sumiyalife@gmail.com
上記の内容に当て嵌まらない場合にはお返事致しかねます事重ねてご理解ください。
10/31追記
お問い合わせを頂きありがとうございました。
お願いさせていただく方が見つかりました。
2018年10月2日火曜日
TORANOMON LUNCH
多摩地域を中心に活動していますが、10月は虎ノ門ヒルズに出張しています！
とても気持ちの良い気候のなか、虎ノ門ヒルズの敷地内でお弁当はいかがでしょうか？
この機会に是非お立ち寄りください。
すみやの出店は10/3 10/17です！
すみやの出店は10/3 10/17です！
TORANOMON＠LUNCH
〜秋晴れのもとで楽しむ屋外ランチのススメ〜
心地よい風がそよぎ、青く澄んだ空が広がる秋。東京・
◆日程｜2018年10月2日（火）、3日（水）、4日（木）、
◆時間｜AM11:00〜PM14:00 ※お弁当は数に限りがございます。なくなり次第終了
◆場所｜虎ノ門ヒルズ森タワー2F オーバル広場 ／ 〒105-6390 東京都港区虎ノ門一丁目23番1号～4号
※お弁当販売場所／２F オーバル広場（前半3日間）、2F アトリウム（後半3日間）
◆お弁当出品者（五十音順）｜
kizagisu / すみや / 旬八キッチン / ties / chioben / tamaben / マルサラ飲食店
※出品者は日程により異なります。情報は虎ノ門ヒルズのHP、
2018年8月26日日曜日
秋の予定です。
秋の予定です。
9/1 オレンジページcooking 巻頭特集
角田真秀さんに教わる
「乾物の新しい料理」
9/14 ei cooking
「簡単！毎日楽しめる！スープの本」
レシピを80個くらい書き下ろしましたー！
9/25 レタスクラブ
新米をおいしく食べよう
おかずおにぎりのススメ
9/27 配布開始予定
オヤノコトマガジン
インタビューとレシピ掲載
10月は虎ノ門ヒルズの催事
OUR PARKSに会期中、2日出店予定で進めています。
11月は集英社さんの雑誌
LEE 35周年記念のイベントにてケータリング担当予定です。
9月はいろいろいっきに出ます！
よろしくお願い申し上げます〜
9/1 オレンジページcooking 巻頭特集
角田真秀さんに教わる
「乾物の新しい料理」
9/14 ei cooking
「簡単！毎日楽しめる！スープの本」
レシピを80個くらい書き下ろしましたー！
9/25 レタスクラブ
新米をおいしく食べよう
おかずおにぎりのススメ
9/27 配布開始予定
オヤノコトマガジン
インタビューとレシピ掲載
10月は虎ノ門ヒルズの催事
OUR PARKSに会期中、2日出店予定で進めています。
11月は集英社さんの雑誌
LEE 35周年記念のイベントにてケータリング担当予定です。
9月はいろいろいっきに出ます！
よろしくお願い申し上げます〜
2018年8月23日木曜日
新刊のお知らせです！
暑い日が続きますが、少しづつ秋が近づいてきました。
秋から冬に活用していただけるようなスープの本を制作しています。
発売日が決まりましたので、お知らせさせていただきます。
9/14発売予定
「簡単！毎日楽しめる！スープの本」
株式会社 エイ出版社
ei cookingより発売となります。
スープの素などを使わずに、素材の味を活かして作るスープ作り。
書店で見かけたら、是非お手に取って頂けますと有り難いです。
写真もスタイリングもとっても気に入った内容となりました。
https://www.amazon.co.jp/簡単！毎日楽しめる！スープの本-ei-cooking編集部/dp/4777952681/ref=pd_sbs_14_2?_encoding=UTF8&pd_rd_i=4777952681&pd_rd_r=b3680d28-a6cc-11e8-8848-bd4e89066904&pd_rd_w=3jbZB&pd_rd_wg=kQBAr&pf_rd_i=desktop-dp-sims&pf_rd_m=AN1VRQENFRJN5&pf_rd_p=cda7018a-662b-401f-9c16-bd4ec317039e&pf_rd_r=RQXAVER07T6SFTDRW65X&pf_rd_s=desktop-dp-sims&pf_rd_t=40701&psc=1&refRID=RQXAVER07T6SFTDRW65X
秋から冬に活用していただけるようなスープの本を制作しています。
発売日が決まりましたので、お知らせさせていただきます。
9/14発売予定
「簡単！毎日楽しめる！スープの本」
株式会社 エイ出版社
ei cookingより発売となります。
スープの素などを使わずに、素材の味を活かして作るスープ作り。
書店で見かけたら、是非お手に取って頂けますと有り難いです。
写真もスタイリングもとっても気に入った内容となりました。
https://www.amazon.co.jp/簡単！毎日楽しめる！スープの本-ei-cooking編集部/dp/4777952681/ref=pd_sbs_14_2?_encoding=UTF8&pd_rd_i=4777952681&pd_rd_r=b3680d28-a6cc-11e8-8848-bd4e89066904&pd_rd_w=3jbZB&pd_rd_wg=kQBAr&pf_rd_i=desktop-dp-sims&pf_rd_m=AN1VRQENFRJN5&pf_rd_p=cda7018a-662b-401f-9c16-bd4ec317039e&pf_rd_r=RQXAVER07T6SFTDRW65X&pf_rd_s=desktop-dp-sims&pf_rd_t=40701&psc=1&refRID=RQXAVER07T6SFTDRW65X
2018年6月28日木曜日
7/5の料理教室のお知らせ
7/5(木）
11時〜14時
漆を使った夏の食卓の提案
講師 宮下智吉さん
menu
枝豆の梅ご飯
しらす入り卵焼き
茄子味噌炒め
にんにく醤油を使ったラタトゥイユ他
宮下さんより
漆器の扱い方や合わせ方をレクチャーしていただきます。
お席は既に満席となっていて、
会場 fog 2nd floor
参加費用 6.500円
2018年6月11日月曜日
重版が決定しました。
3/16に2冊同時発売させていただきました新刊の重版が決定しました。
日頃、応援してくださっている皆様のおかげです。
ありがとうございます。
今回は発売前の予約も多く頂き、発売前の増刷もしていただきました。
重ねてお礼を申し上げます。
ありがとうございました。
https://www.amazon.co.jp/フライパンひとつで作る炒めもの、煮もの、蒸し焼き-角田-真秀/dp/4391151405/ref=pd_cp_14_1/358-7981047-6514700?_encoding=UTF8&pd_rd_i=4391151405&pd_rd_r=5145a7fd-6d2f-11e8-a0dd-8b90cec5352a&pd_rd_w=GD5xc&pd_rd_wg=BK3aY&pf_rd_i=desktop-dp-sims&pf_rd_m=AN1VRQENFRJN5&pf_rd_p=2536935629785765646&pf_rd_r=YB404C4V5E6AKYGFBKY8&pf_rd_s=desktop-dp-sims&pf_rd_t=40701&psc=1&refRID=YB404C4V5E6AKYGFBKY8
日頃、応援してくださっている皆様のおかげです。
ありがとうございます。
今回は発売前の予約も多く頂き、発売前の増刷もしていただきました。
重ねてお礼を申し上げます。
ありがとうございました。
https://www.amazon.co.jp/フライパンひとつで作る炒めもの、煮もの、蒸し焼き-角田-真秀/dp/4391151405/ref=pd_cp_14_1/358-7981047-6514700?_encoding=UTF8&pd_rd_i=4391151405&pd_rd_r=5145a7fd-6d2f-11e8-a0dd-8b90cec5352a&pd_rd_w=GD5xc&pd_rd_wg=BK3aY&pf_rd_i=desktop-dp-sims&pf_rd_m=AN1VRQENFRJN5&pf_rd_p=2536935629785765646&pf_rd_r=YB404C4V5E6AKYGFBKY8&pf_rd_s=desktop-dp-sims&pf_rd_t=40701&psc=1&refRID=YB404C4V5E6AKYGFBKY8
2018年6月9日土曜日
読売新聞のくらし面
本日（6/9）の読売新聞のくらし面
和を食す
食卓は今❺
市販の麺つゆや焼肉のタレがメインになる食卓が増えているというお話を伺い、基本調味料が中心でも充分なことをお伝えしていきたいとコメントさせていただきました。http://www.yomiuri.co.jp/
和を食す
食卓は今❺
市販の麺つゆや焼肉のタレがメインになる食卓が増えているというお話を伺い、基本調味料が中心でも充分なことをお伝えしていきたいとコメントさせていただきました。http://www.yomiuri.co.jp/
2018年5月31日木曜日
掲載誌のお知らせ LEE 2018 6月号
お知らせが遅くなってしまいましたがhttps://www.amazon.co.jp/LEE-リー-2018年-06-月号/dp/B07CLRY851/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1527736778&sr=8-1&keywords=lee+雑誌+6月号
2018年 LEE 6月号にレシピを紹介していただきました。
LEE 35th
10年毎日使える
LEE ベストレシピ200
2013-2017の料理特集から読書&編集部が厳選
憧れの料理家さんのレシピと一緒に自分の料理を掲載していただき、感激しています。
書店で見かたらよろしくお願い申し上げます。
2018年 LEE 6月号にレシピを紹介していただきました。
LEE 35th
10年毎日使える
LEE ベストレシピ200
2013-2017の料理特集から読書&編集部が厳選
憧れの料理家さんのレシピと一緒に自分の料理を掲載していただき、感激しています。
書店で見かたらよろしくお願い申し上げます。
6月の料理教室のお知らせ
6月の料理教室のご案内です。
6/15(金）
会場 fog 2nd floor
会費 6.500円
4月にご好評いただいたワインとチーズの講師の先生 熊谷良子さんにお越しいただき、料理とワインとチーズのペアリングを開催します。
menu
焼き茄子ペースト
椎茸のピュレ
茹で鶏のサラダ
他に、食べられるお花
エディブルフラワーの花束をご用意させていただきプレートにあしらっていただきます。お花を料理に使う楽しみ方のご提案もさせていただけたらと思います。
以下は熊谷さんより
今回は、近年、品質も人気も急上昇している日本のワインとチーズをご紹介します。
小規模生産者が造るクラフトワインやチーズの魅力から、おいしい飲み方や食べ方などをお話ししたいと思っています。
真秀さんのお料理とのペアリングもお楽しみ下さい。
写真は熊谷さんからお借りしたものです。
申し込みは
sumiyalife@gmail.com
まで
７月は
7/5(木）
漆の器を使った夏のご飯
7/26(木）
多肉の寄せ植えのワークショップとご飯を予定しています。
８月はお休みを頂く予定です。
6/15(金）
会場 fog 2nd floor
会費 6.500円
4月にご好評いただいたワインとチーズの講師の先生 熊谷良子さんにお越しいただき、料理とワインとチーズのペアリングを開催します。
menu
焼き茄子ペースト
椎茸のピュレ
茹で鶏のサラダ
他に、食べられるお花
エディブルフラワーの花束をご用意させていただきプレートにあしらっていただきます。お花を料理に使う楽しみ方のご提案もさせていただけたらと思います。
以下は熊谷さんより
今回は、近年、品質も人気も急上昇している日本のワインとチーズをご紹介します。
小規模生産者が造るクラフトワインやチーズの魅力から、おいしい飲み方や食べ方などをお話ししたいと思っています。
真秀さんのお料理とのペアリングもお楽しみ下さい。
写真は熊谷さんからお借りしたものです。
申し込みは
sumiyalife@gmail.com
まで
７月は
7/5(木）
漆の器を使った夏のご飯
7/26(木）
多肉の寄せ植えのワークショップとご飯を予定しています。
８月はお休みを頂く予定です。
2018年4月26日木曜日
5月の料理教室のお知らせ
5月の教室のご案内となります。
以前からお問い合わせを頂いておりましたフラワーエッセンスのセルフケアと料理のクラスを開催させて頂きます！
フラワーエッセンスは講師に藤阪樹里さんにお越しいただき、簡単なセルフケアの仕方をレクチャーして頂きます。
通常の料理教室よりも料理の時間が短くなっておりますので、以前ご案内してご好評いただいていた醤油麹の作り方とそれを使った料理をご用意させて頂きます！
3/22のクラスから募集を開始します。空きがありましたらこちらからも改めてご案内させていただきます。
キャンセル待ちのみ承ります！
sumiyalife@gmail.com
以前からお問い合わせを頂いておりましたフラワーエッセンスのセルフケアと料理のクラスを開催させて頂きます！
フラワーエッセンスは講師に藤阪樹里さんにお越しいただき、簡単なセルフケアの仕方をレクチャーして頂きます。
通常の料理教室よりも料理の時間が短くなっておりますので、以前ご案内してご好評いただいていた醤油麹の作り方とそれを使った料理をご用意させて頂きます！
3/22のクラスから募集を開始します。空きがありましたらこちらからも改めてご案内させていただきます。
キャンセル待ちのみ承ります！
sumiyalife@gmail.com
2018年3月28日水曜日
展示会でのランチ
糸の先 いとのさき
会場 fog 2nd floor
世田谷区代田5-35-1 2階
2018/4/13
滋賀県のシャツ commune
秋田県のニット yourwear
合同の展示会にてランチとカフェを担当させていただきます。
ランチ
12時-13時30分
定員6名 予約制
ランチ お茶 おやつ
¥2.000
カフェ
14時-16時
こちらはご予約なしでもご利用いただけます。
http://yourwear.jp/information/2018/03/-2018-1.html
4/1 12時よりご予約を承ります！
sumiyalife@gmail.com
会場 fog 2nd floor
世田谷区代田5-35-1 2階
2018/4/13
滋賀県のシャツ commune
秋田県のニット yourwear
合同の展示会にてランチとカフェを担当させていただきます。
ランチ
12時-13時30分
定員6名 予約制
ランチ お茶 おやつ
¥2.000
カフェ
14時-16時
こちらはご予約なしでもご利用いただけます。
http://yourwear.jp/information/2018/03/-2018-1.html
4/1 12時よりご予約を承ります！
sumiyalife@gmail.com
2018年3月16日金曜日
いよいよ今日新刊が発売です。
2年ぶりに新刊が発売予定です。
3/16発売
「フライパンひとつで作る炒めもの、煮もの、蒸し焼き」
「片手鍋ひとつで作る炒め煮、マリネ、スープ」
料理の種類ごとに法則のようなものがあり、ここに載っているレシピ以上に、応用の効くものに仕上がったと思います。
3/16発売
「フライパンひとつで作る炒めもの、煮もの、蒸し焼き」
「片手鍋ひとつで作る炒め煮、マリネ、スープ」
料理の種類ごとに法則のようなものがあり、ここに載っているレシピ以上に、応用の効くものに仕上がったと思います。
2018年3月15日木曜日
3月の18日(日)、国立のMusaum shop Tで角田真秀のお話会があります。Museum shop T
新刊を2冊ご予約いただいたお客様には、本の中からのお惣菜をその場で召し上がっていただける用意があります。
予約制となっておりますので、ご連絡いただけると助かります。
新刊を2冊ご予約いただいたお客様には、本の中からのお惣菜をその場で召し上がっていただける用意があります。
予約制となっておりますので、ご連絡いただけると助かります。
2018年3月7日水曜日
掲載誌のお知らせ LEE PRESIDENT WOMAN
本日発売の「LEE 4 月号」 「PRESIDENT WOMAN 4月号」
に掲載していただいています。
「LEE 4月号」では、お弁当の特集の中で、
すみやらしく「基本の調味料」で作る
お弁当を紹介させていただいています。
「PRESIDENT WOMAN 4月号」では、
夜7時からの15分クッキングの中で、
飲みたい夜の、絶品つまみという事で、
レバーペーストを提案させていただいています。
よろしくお願いします。(か)
に掲載していただいています。
「LEE 4月号」では、お弁当の特集の中で、
すみやらしく「基本の調味料」で作る
お弁当を紹介させていただいています。
「PRESIDENT WOMAN 4月号」では、
夜7時からの15分クッキングの中で、
飲みたい夜の、絶品つまみという事で、
レバーペーストを提案させていただいています。
よろしくお願いします。(か)
2018年3月6日火曜日
新刊発売のお知らせ
2年ぶりに新刊が発売されることになりました。
3/16発売予定
主婦と生活社より
「フライパンひとつで作る 炒めもの、煮もの、蒸し焼き」
「小さな片手鍋ひとつで作る 炒め煮、マリネ、スープ」
2冊同時発売となります。
普段の家庭で作る料理は、誰かと競うものではなく、
フライパンや、片手鍋ひとつで手軽に美味しく楽しむもの。
ぜひ、お手にとっていただけたら、嬉しい限りです。(か)
3/16発売予定
主婦と生活社より
「フライパンひとつで作る 炒めもの、煮もの、蒸し焼き」
「小さな片手鍋ひとつで作る 炒め煮、マリネ、スープ」
2冊同時発売となります。
普段の家庭で作る料理は、誰かと競うものではなく、
フライパンや、片手鍋ひとつで手軽に美味しく楽しむもの。
ぜひ、お手にとっていただけたら、嬉しい限りです。(か)
2018年2月6日火曜日
掲載誌のお知らせ PRESIDENT WOMAN
2/7発売
PRESIDENT WOMAN
2018 3月号
夜7時からの15分クッキング
ふだんの調味料で仕上げる鶏肉料理
今回はスタイリングも担当しています。
プレジデントは愛読していますので、とっても嬉しいです(^^)
因みに来月も掲載していただきます。
PRESIDENT WOMAN
2018 3月号
夜7時からの15分クッキング
ふだんの調味料で仕上げる鶏肉料理
今回はスタイリングも担当しています。
プレジデントは愛読していますので、とっても嬉しいです(^^)
因みに来月も掲載していただきます。
2018年2月1日木曜日
掲載誌のお知らせ オレンジページcooking 野菜レシピ
掲載誌のお知らせです。
2018
オレンジページcooking 野菜レシピ
野菜別
レシピカタログ
p64~71
白菜と大根のレシピを担当させていただきました。
2018年2月5日発売予定です！
2018
オレンジページcooking 野菜レシピ
野菜別
レシピカタログ
p64~71
白菜と大根のレシピを担当させていただきました。
2018年2月5日発売予定です！
料理教室のお知らせ
2018/4/09
⚠︎満席の為、4/16に同内容にて追加開催させていただきます。
生徒さんからのリクエストに応えてレバーペーストのクラスを開催します。
レバーペーストの作り方
ワインとチーズのペアリング
ワイン2種
チーズ2種
サラダなど
パン2種
今回はワインとチーズの講師の先生にもお越し頂き、ワインとチーズのペアリングも行います。
会場
fog 2nd floor
http://www.foglinenwork.com/jp/fog-2nd-floor.php
会費
6500円
sumiyalife@gmail.com
件名に
「すみや料理教室申し込み 2018/4/09」
と明記していただき
御名前
お電話番号
を明記の上メールをお送りください！
お振込みを確認次第、受付完了となります。
以下、講師の先生のご紹介です。
⚠︎満席の為、4/16に同内容にて追加開催させていただきます。
生徒さんからのリクエストに応えてレバーペーストのクラスを開催します。
レバーペーストの作り方
ワインとチーズのペアリング
ワイン2種
チーズ2種
サラダなど
パン2種
今回はワインとチーズの講師の先生にもお越し頂き、ワインとチーズのペアリングも行います。
会場
fog 2nd floor
http://www.foglinenwork.com/jp/fog-2nd-floor.php
会費
6500円
sumiyalife@gmail.com
件名に
「すみや料理教室申し込み 2018/4/09」
と明記していただき
御名前
お電話番号
を明記の上メールをお送りください！
お振込みを確認次第、受付完了となります。
以下、講師の先生のご紹介です。
【プロフィール】
熊谷良子 くまがいりょうこ
ワインコーディネーター
都内ワイン専門店での販売、
現在、各国のワインとチーズの魅力をお伝えるサロンWine Salon d'Ourse （ワインサロンデュース）を主宰しています。
コラム執筆、
・J.S.A.認定ソムリエ
・C.P.A.認定チーズプロフェッショナル
料理教室のお知らせ 2018
3月の料理教室の日程が決まりました。
3月22日 木曜
11時から14時
春の行楽弁当
「稲荷寿司弁当」
稲荷寿司
鶏ロール
西京漬け玉子など
会場
fog 2nd floor
http://www.foglinenwork.com/jp/fog-2nd-floor.php
会費
6000円
会費は事前お振り込みの形を取らせていただきます。
お振り込みを確認して受付完了となります。
⚠︎
3/22は定員に達しています。
キャンセル待ちのみ承ります。
よろしくお願いします。
sumiyalife@gmail.com
3月22日 木曜
11時から14時
春の行楽弁当
「稲荷寿司弁当」
稲荷寿司
鶏ロール
西京漬け玉子など
会場
fog 2nd floor
http://www.foglinenwork.com/jp/fog-2nd-floor.php
会費
6000円
会費は事前お振り込みの形を取らせていただきます。
お振り込みを確認して受付完了となります。
⚠︎
3/22は定員に達しています。
キャンセル待ちのみ承ります。
よろしくお願いします。
sumiyalife@gmail.com
2018年1月3日水曜日
料理教室のお知らせ
2018の料理教室のお知らせです。
1/25(木)
11時～14時 会費6000円
会場
fog 2nd floor
www.foglinenwork.com/jp/fog-2nd-floor.php
鶏のマスタード煮込みとフルーツサンドです。
金柑の甘煮と旬の苺を組み合わせていただきます。
1／25は定員に達しています。
キャンセル待ちも頂いております。
次回は3/22(木)を予定しています。3月は春のお弁当を予定しています。
稲荷寿司を中心にしたメニューの予定です。
詳細が決まり次第、募集を開始します。
1/25(木)
11時～14時 会費6000円
会場
fog 2nd floor
www.foglinenwork.com/jp/fog-2nd-floor.php
鶏のマスタード煮込みとフルーツサンドです。
金柑の甘煮と旬の苺を組み合わせていただきます。
1／25は定員に達しています。
キャンセル待ちも頂いております。
次回は3/22(木)を予定しています。3月は春のお弁当を予定しています。
稲荷寿司を中心にしたメニューの予定です。
詳細が決まり次第、募集を開始します。
2017
2017 1月
WEBなどの連載など
1月の大きな仕事は会場選びから同行させていただいた株式会社 ANGFAの食品の新ブランド
ドクターズナチュラルレシピのメディア向けの発表会
メディア関係者さんが200名以上集まる大きなイベントでした。
わたしは反省が多く、思い出すのもしんどいぐらいでしたが反響は大きかったらしく。たくさんの仕事をいただくきっかけになりました。
料理教室は味噌作りを開催しました。
くらしのマーケットも始めて開催しました。たくさんのお客様がいらしてくださいました。
2月
料理教室は焼売教室
東川口のsenkiyaさんに出張
3月
ANGFA主催
ドクターズナチュラルレシピを使用したメディア関係者さん向けの料理教室
2日間で50人ぐらいの生徒さんが参加してくださいました。1月の発表会のメニューが好評だったそうでありがたいことでした。
WEBに掲載他
ANGFAのホームページにレシピの掲載
kiitosにレシピの掲載
東川口のsenkiyaさんに出張食堂
4月
くらしのマーケットvol.2開催
GINZA SIXの#0107plazaさんの御招待の方向けのケータリング250名様分
新しくできる施設のオープンに立合うことができて、本当に感激しました。
こちらも1月の発表会にてご縁をいただいたplazaさんから御指名をいただきました。子供の頃から大好きだったplazaさんの新業態のオープンに携われたこと。
人生の宝になりました。
雑誌
&ROSYにレシピ掲載
ムック本の撮影など
5月
料理教室はクレンズフードのメニュー
生徒さんからも好評でした。
パタゴニアの映画上映会のケータリングや
お得意様向けのケータリング
東川口のsenkiyaに出張食堂
6月
料理教室
天然生活の撮影
オレンジページ撮影
LEEの撮影
念願のオレンジページさんから初の御依頼をいただきました。
たま信用金庫のN部長さまのオススメで創業セミナーに参加する。
部長いわく、感性だけで仕事してるそうなので多少は戦略的に。
主婦と生活社
はやうま一汁一菜発売
7月
創業セミナーひき続き
漆を使った料理教室を宮下さんと
2日連続しての開催でしたが満員御礼
お得意様向けのケータリング多数
オレンジページの福田淳子先生のお手伝い
j-waveの収録
宮本さんの話をたくさんして、ほぼカット
天然生活発売
新しい本の企画をいただきました。
これは来年の後半以降
8月
創業セミナー終了
お得意様向けのケータリング
マルコメ撮影
夏はややのんびりしていました。
j-waveの放送
意外と普通だったねと周囲から
集英社 LEEの発売
茄子のレシピが特に好評でした。Yahoo!ニュースにもなりました。
9月
オレンジページcooking秋号発売
料理教室はオレンジページから黒酢酢豚など
リンネルの撮影
東川口のsenkiyaに出張食堂
お得意様向けのケータリング
10月
お得意様向けのケータリング
くらしのマーケットvol.3
リンネルの秋の一汁一菜の特集担当
j-waveで別所さんにも御紹介いただきました。
11月
料理教室は秋の一汁一菜のメニュー
お得意様向けのケータリング
東川口のsenkiyaさんに出張食堂
12月
集英社 LEEの鍋特集担当
来年発売予定の単行本や雑誌の撮影が多数
料理教室は御節料理
東川口のsenkiyaさんに出張食堂
書き出してみました。
来年はもっと整理して前に進む予定です。
料理教室も毎回、満員となり恵まれた1年となりました。
WEBなどの連載など
1月の大きな仕事は会場選びから同行させていただいた株式会社 ANGFAの食品の新ブランド
ドクターズナチュラルレシピのメディア向けの発表会
メディア関係者さんが200名以上集まる大きなイベントでした。
わたしは反省が多く、思い出すのもしんどいぐらいでしたが反響は大きかったらしく。たくさんの仕事をいただくきっかけになりました。
料理教室は味噌作りを開催しました。
くらしのマーケットも始めて開催しました。たくさんのお客様がいらしてくださいました。
2月
料理教室は焼売教室
東川口のsenkiyaさんに出張
3月
ANGFA主催
ドクターズナチュラルレシピを使用したメディア関係者さん向けの料理教室
2日間で50人ぐらいの生徒さんが参加してくださいました。1月の発表会のメニューが好評だったそうでありがたいことでした。
WEBに掲載他
ANGFAのホームページにレシピの掲載
kiitosにレシピの掲載
東川口のsenkiyaさんに出張食堂
4月
くらしのマーケットvol.2開催
GINZA SIXの#0107plazaさんの御招待の方向けのケータリング250名様分
新しくできる施設のオープンに立合うことができて、本当に感激しました。
こちらも1月の発表会にてご縁をいただいたplazaさんから御指名をいただきました。子供の頃から大好きだったplazaさんの新業態のオープンに携われたこと。
人生の宝になりました。
雑誌
&ROSYにレシピ掲載
ムック本の撮影など
5月
料理教室はクレンズフードのメニュー
生徒さんからも好評でした。
パタゴニアの映画上映会のケータリングや
お得意様向けのケータリング
東川口のsenkiyaに出張食堂
6月
料理教室
天然生活の撮影
オレンジページ撮影
LEEの撮影
念願のオレンジページさんから初の御依頼をいただきました。
たま信用金庫のN部長さまのオススメで創業セミナーに参加する。
部長いわく、感性だけで仕事してるそうなので多少は戦略的に。
主婦と生活社
はやうま一汁一菜発売
7月
創業セミナーひき続き
漆を使った料理教室を宮下さんと
2日連続しての開催でしたが満員御礼
お得意様向けのケータリング多数
オレンジページの福田淳子先生のお手伝い
j-waveの収録
宮本さんの話をたくさんして、ほぼカット
天然生活発売
新しい本の企画をいただきました。
これは来年の後半以降
8月
創業セミナー終了
お得意様向けのケータリング
マルコメ撮影
夏はややのんびりしていました。
j-waveの放送
意外と普通だったねと周囲から
集英社 LEEの発売
茄子のレシピが特に好評でした。Yahoo!ニュースにもなりました。
9月
オレンジページcooking秋号発売
料理教室はオレンジページから黒酢酢豚など
リンネルの撮影
東川口のsenkiyaに出張食堂
お得意様向けのケータリング
10月
お得意様向けのケータリング
くらしのマーケットvol.3
リンネルの秋の一汁一菜の特集担当
j-waveで別所さんにも御紹介いただきました。
11月
料理教室は秋の一汁一菜のメニュー
お得意様向けのケータリング
東川口のsenkiyaさんに出張食堂
12月
集英社 LEEの鍋特集担当
来年発売予定の単行本や雑誌の撮影が多数
料理教室は御節料理
東川口のsenkiyaさんに出張食堂
書き出してみました。
来年はもっと整理して前に進む予定です。
料理教室も毎回、満員となり恵まれた1年となりました。
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