2018年10月7日日曜日

アシスタント募集

以前より探しておりますが、改めてアシスタントを希望される方を募集しています。

お願いすることは
仕事のできる環境の方
やる気のある方
体力的に自信のある方
責任感ある方

以上のことが当てはまり、是非ともという方は
お名前、電話番号、SNSのアカウント名を明記して
志望の動機を書いてご連絡ください。

仕事をする環境を整えてからご連絡、お問い合わせください。
調理師の資格、食品衛生管理の責任者の資格をお持ちの方ですと有り難いです。
飲食店での勤務歴も3年以上あるとより安心です。
お問い合わせは
sumiyalife@gmail.com

上記の内容に当て嵌まらない場合にはお返事致しかねます事重ねてご理解ください。

10/31追記
お問い合わせを頂きありがとうございました。
お願いさせていただく方が見つかりました。


2018年10月2日火曜日

TORANOMON LUNCH


多摩地域を中心に活動していますが、10月は虎ノ門ヒルズに出張しています!
とても気持ちの良い気候のなか、虎ノ門ヒルズの敷地内でお弁当はいかがでしょうか?
この機会に是非お立ち寄りください。
すみやの出店は10/3 10/17です!
TORANOMON@LUNCH
〜秋晴れのもとで楽しむ屋外ランチのススメ〜
心地よい風がそよぎ、青く澄んだ空が広がる秋。東京・虎ノ門ヒルズの2F、芝生のオーバル広場を中心にいつもと違ったランチタイムをお楽みいただける企画をご用意しました。人気料理家が手掛けるお弁当を数量限定で販売するほか、ハンモックや卓球台が登場。ピクニックシートのお貸出も行います。秋晴れのもと、平日のランチタイムをピクニック気分で過ごしてみてはいかがでしょうか?
◆日程|2018年10月2日(火)、3日(水)、4日(木)、17日(水)、24日(水)、31日(水)
◆時間|AM11:00〜PM14:00 ※お弁当は数に限りがございます。なくなり次第終了

◆場所|虎ノ門ヒルズ森タワー2F  オーバル広場 / 〒105-6390 東京都港区虎ノ門一丁目23番1号~4号

※お弁当販売場所/2F オーバル広場(前半3日間)、2F アトリウム(後半3日間)
◆お弁当出品者(五十音順)|
kizagisu / すみや / 旬八キッチン / ties / chioben / tamaben / マルサラ飲食店 
※出品者は日程により異なります。情報は虎ノ門ヒルズのHP、イベントページ内にて随時更新されます

2018年8月26日日曜日

秋の予定です。

秋の予定です。
9/1 オレンジページcooking  巻頭特集
角田真秀さんに教わる
「乾物の新しい料理」

9/14 ei cooking
「簡単!毎日楽しめる!スープの本」
レシピを80個くらい書き下ろしましたー!

9/25 レタスクラブ
新米をおいしく食べよう
おかずおにぎりのススメ

9/27 配布開始予定
オヤノコトマガジン
インタビューとレシピ掲載

10月は虎ノ門ヒルズの催事
OUR PARKSに会期中、2日出店予定で進めています。

11月は集英社さんの雑誌
LEE 35周年記念のイベントにてケータリング担当予定です。

9月はいろいろいっきに出ます!
よろしくお願い申し上げます〜

2018年8月23日木曜日

新刊のお知らせです!

暑い日が続きますが、少しづつ秋が近づいてきました。
秋から冬に活用していただけるようなスープの本を制作しています。
発売日が決まりましたので、お知らせさせていただきます。
9/14発売予定
「簡単!毎日楽しめる!スープの本」
株式会社 エイ出版社
ei cookingより発売となります。
スープの素などを使わずに、素材の味を活かして作るスープ作り。
書店で見かけたら、是非お手に取って頂けますと有り難いです。
写真もスタイリングもとっても気に入った内容となりました。
https://www.amazon.co.jp/簡単!毎日楽しめる!スープの本-ei-cooking編集部/dp/4777952681/ref=pd_sbs_14_2?_encoding=UTF8&pd_rd_i=4777952681&pd_rd_r=b3680d28-a6cc-11e8-8848-bd4e89066904&pd_rd_w=3jbZB&pd_rd_wg=kQBAr&pf_rd_i=desktop-dp-sims&pf_rd_m=AN1VRQENFRJN5&pf_rd_p=cda7018a-662b-401f-9c16-bd4ec317039e&pf_rd_r=RQXAVER07T6SFTDRW65X&pf_rd_s=desktop-dp-sims&pf_rd_t=40701&psc=1&refRID=RQXAVER07T6SFTDRW65X

2018年6月28日木曜日

7/5の料理教室のお知らせ

7/5(木)
11時〜14時
漆を使った夏の食卓の提案
講師 宮下智吉さん
menu
枝豆の梅ご飯
しらす入り卵焼き
茄子味噌炒め 
にんにく醤油を使ったラタトゥイユ他

宮下さんより
漆器の扱い方や合わせ方をレクチャーしていただきます。

お席は既に満席となっていて、キャンセル待ちもいただいております。

会場 fog 2nd floor
参加費用 6.500円

2018年6月11日月曜日

重版が決定しました。

3/16に2冊同時発売させていただきました新刊の重版が決定しました。
日頃、応援してくださっている皆様のおかげです。
ありがとうございます。
今回は発売前の予約も多く頂き、発売前の増刷もしていただきました。
重ねてお礼を申し上げます。
ありがとうございました。
https://www.amazon.co.jp/フライパンひとつで作る炒めもの、煮もの、蒸し焼き-角田-真秀/dp/4391151405/ref=pd_cp_14_1/358-7981047-6514700?_encoding=UTF8&pd_rd_i=4391151405&pd_rd_r=5145a7fd-6d2f-11e8-a0dd-8b90cec5352a&pd_rd_w=GD5xc&pd_rd_wg=BK3aY&pf_rd_i=desktop-dp-sims&pf_rd_m=AN1VRQENFRJN5&pf_rd_p=2536935629785765646&pf_rd_r=YB404C4V5E6AKYGFBKY8&pf_rd_s=desktop-dp-sims&pf_rd_t=40701&psc=1&refRID=YB404C4V5E6AKYGFBKY8

2018年6月9日土曜日

読売新聞のくらし面

本日(6/9)の読売新聞のくらし面
和を食す
食卓は今❺

市販の麺つゆや焼肉のタレがメインになる食卓が増えているというお話を伺い、基本調味料が中心でも充分なことをお伝えしていきたいとコメントさせていただきました。http://www.yomiuri.co.jp/