2019年4月3日水曜日

「料理が身につくお弁当」重版が決定しました!

3/15(金)に発売された「料理が身につくお弁当」
4/2に重版が決定しました!
2刷です。
発売日から書店さんでの売り上げも好調らしく、いつ重版が決定してもおかしくないと
担当編集者さんよりご報告をいただいていた中でのお報せでした。
重版すると読書の方のもとに確実に届いているのだなぁと実感する事ができてとても嬉しいです!
お手にとってくださった皆さま、書店さん、編集者さん、スタッフの皆さん、いろんな方にお世話になっての結果だと思います。
より一層、販促活動にも力を入れたいと思います!
この度はありがとうございます。
幸先の良い新年度を迎えることができました。

3/18の読売新聞にも紹介を載せていただきました。
ありがとうございます!

2019年3月16日土曜日

西友さんの広告

西友さんの広告のフードスタイリングのお仕事を担当させて頂きました。
西武線の車内広告やホームページのサイト
東大和店では大きく展開されているそうです。
西友-安いクセして、コツなしプレミアムご飯!
の広告です。

レシピはリュウジさんのレシピを元に制作しています。
とても好評で嬉しい限りです。

キナリノサロン

お知らせが大変遅くなってしまいましたが、キナリノアプリ内のキナリノサロン2月号にて
フードスタイリングを担当させて頂きました。
ホットドリンクのレシピとスタイリングを担当しています。
とても素敵なページになっています。
ターメリックラムミルクがとても好評でした。
是非お試しくださいませ!

2019年3月13日水曜日

くらしのマーケット vol.4

2019.3.28thu
12:00〜16:00
新刊の発売に合わせてマーケットを久しぶりに開催予定です!
テーマ
春のピクニックに持って行きたくなる!
time table
12:00〜16:00
すみや(東京/本 新刊 「料理が身につくお弁当」定番おかずを手際よくおいしく作るコツ)
草 so   (千葉/お米、焼き菓子、自家製パンなど)
borton (東京/焼き菓子)
パンとお菓子まるふじ(長野/パン)委託販売

work shop
14:00〜16:00
「mom's 自家製調味料とお弁当ワークレッスン」
〜万能焼肉のタレとお弁当の詰め方レッスン〜
参加費  5.200円
定員 6名
申し込み先 momsseasoning@gmail.com

日々のごはんとお弁当作りに役立つ無添加「万能焼肉のタレ」を厳選した調味料で作ります。万能タレを使ったおかずを1品デモンストレーション。
(作った万能ダレは瓶に詰めお持ち帰り)
お弁当にぴったりのかんたんおそうざいを詰めてそれぞれお弁当を完成させ、試食。

すみや 角田真秀
料理家、雑誌や書籍、広告へのレシピ提供と料理。
3/15 新刊 「料理が身につくお弁当」

草 so
2003年、東京青山にて「うつわや草 so」としてスタートし、2010年に千葉鴨川に移住。
お米作りをしながら、イベント出店やワークショップを開催


たがみまき
mom's主催のフードクリエイター
毎日のごはんのじかんを大切に!をテーマに自家製調味料のワークショップ、無添加のお弁当やケータリングを展開

パンとお菓子 まるふじ
国産小麦と天然酵母、有機栽培・地元産の野菜や果物を中心に使ったパンとお菓子を焼いています。

BORTON
東京国立市のお店、borton
旬の果物や良質な素材を使い、タルト、パイ、サブレ、パウンドケーキを作る焼き菓子屋。



2019年3月12日火曜日

新刊発売のお知らせ

3/15が発売予定です。
「料理が身につくお弁当」
定番おかずを手際よくおいしくつくるコツ
PHP出版より

本書で自身5冊目の単行本となります。
フリーランスで活動するキッカケになったのは、知り合いから頼まれて作るようになったお弁当作りです。御依頼頂いたは良いものの最初は右も左もわからない状態でした。
長年作っていて気づいたのはお弁当には気をてらったおかずは必要がなく、同じおかずが入っていてもさほど気にならないこと。
それよりも確実に時間が経っても美味しいと思えるおかずを手際よく作ることのほうが大切だということ。
日々のお弁当作りは誰かと競うためのものではなく、暮らしを支えて作る人にとっても食べる人にとっても気負いなく続けていかれるものでありますようにと願いを込めました。
今までで一番、届けたかった内容の本に仕上がっていると思います。
お手にとって頂けましたら嬉しいです。(M)

2019年3月6日水曜日

新刊のお知らせ

暖かい日もあれば、まだまだ肌寒い日もありますね。
それでも少しずつ、春の気配を感じます。
新しい季節の始まりに、お弁当の本が発売になります。
お弁当作りは毎日の事。
家族の為、自分の為、無理なく続けられて、
そして続けていくことによって、料理を楽しむという事が
人と比べない自分の料理を楽しむ気持ちが
身につくお役に立てれば
このうえない喜びです。(K)

「料理が身につくお弁当」
すみや 角田 真秀
PHP 研究所




2019年2月18日月曜日

掲載誌のお知らせ NHKテキスト きょうの料理 3月号

2/21発売予定
NHKテキスト
きょうの料理 2019年 3月号
p.144
3月 まいにちおかず
テキスト企画のレシピを担当させて頂きました。
春に向かって菜の花を使ったレシピなどをご紹介させていただいております。
書店さんなどで見かけたら、お手にとっていただけたら嬉しいです。

ウーマンエキサイト掲載

ウーマンエキサイトさんのサイトで既刊本を紹介していただきました!
どちらも簡単で美味しいレシピを沢山紹介していただいています。


https://erecipe.woman.excite.co.jp/article/E1548062897117/


2019年2月8日金曜日

2019年の予定。

今年は3月に新刊が出ます。
待望のお弁当本がPHPエディターズさんから発売予定です。
WEBサイトや雑誌へのレシピ提供ならびに、今年は広告のフードスタイリングの撮影もさせていただきました。少し暖かくなる頃に、いっきに御披露目となりそうです。
従来通り、自分から積極的にというよりは頂いたお仕事を1つ1つ丁寧に形にしていけたらと考えています。
3月には新刊の発売に合わせて、久しぶりにマーケットも開催する予定です。

レシピのお仕事もより一層、充実させていけたらと思います。
御依頼やお問い合わせは
sumiyalife@gmail.com
まで。
よろしくお願いします🤲

2019年1月4日金曜日

LEE 2019年 2月号掲載のお知らせです。

LEE 2019年2月号
とじ込み別冊
冬野菜を使いきる!
「毎日スープカレンダー」

冬野菜をたっぷり使ったスープをご紹介させていただきました。
2019年1月7日発売予定です。
年明け早々より、得意な野菜を使った料理をご紹介させていただける機会に恵まれて
とても嬉しいです!
よろしくお願い申し上げます。

2018年の仕事など

2018年
1月
ギックリ腰になる
味噌教室  松庵文庫
LEEケータリング数回
LEE撮影  1日で42品
国立歩記撮影 やぼろじ
fog 料理教室 フルーツサンドと煮込み
単行本の原稿
新年会  福田先生のケーキに感動
2月
プレジデントウーマン レシピ掲載
orangepage cooking 野菜レシピ掲載
味噌教室  宮下さん宅
patagonia ケータリング
ZoffのCMのケータリング
出版社の人と打ち合わせ
ひたすら原稿
3月
プレジデントウーマンレシピ掲載
月末から高熱
senkiyaに出張
味噌教室 村上さん宅
新居内見(内見前に引っ越し決める)
3/16 新刊発売
中川政七商店ワークショップ
museum shop T 新刊発売記念イベント
fog料理教室 お弁当
引っ越しに伴い、荷物を整理する
4月
引っ越しの準備
引っ越し
虎ノ門ヒルズ催事にケータリング
macaroni撮影
fog料理教室はワインとコラボ 2回
yourwear展示会手伝い
新刊打ち上げ
senkiyaに出張
ダンボール7箱分古本買取してもらう
5月
打ち合わせ他
fog 料理教室
LEEケータリング
動画撮影
6月
LEE掲載
fog料理教室
orangepage  cooking撮影
坂ノ途中 野菜の宅配はじめる
LEEケータリング
&ROSYケータリング
企画会議など
フライパン本重版が決定
7月
patagoniaのスタッフさんに自宅で料理教室
fog料理教室2回
&ROSYケータリング
LEEケータリング
レタスクラブ撮影
senkiyaに出張
新刊の打ち合わせ 複数
フライパン本と片手鍋の本が台湾で翻訳されましたー。
8月
フリーペーパーの撮影
スープ本 打ち合わせ
スープ本撮影
きょうの料理打ち合わせ 編集長さんもお越しくださり、感動!!
9月
フリーペーパー発行
虎ノ門ヒルズ催事打ち合わせ
若山先生 撮影賄い
9/14 スープ本発売
senkiya出張
fog料理教室
レタスクラブ発売
きょうの料理ビギナーズ撮影
書籍の企画会議通過→打ち合わせ
10月
虎ノ門ヒルズOUR MARKETに出店
Tでワークショップ
senkiyaに出張 70食に迫る勢い
patagoniaの試食のお手伝い
暮らし上手の晩ご飯撮影
ケータリングなど
11月
きょうの料理撮影
LEEのスープレシピ撮影
LEE35周年記念イベントケータリング
単行本撮影スタート
暮らし上手の晩ご飯WEB掲載
12月
新聞撮影
新刊の撮影続き
DHCのケータリング
kiitos.撮影
kiitos.発売
きょうの料理ビギナーズ発売

毎年のように書き出してみると、あんまり仕事してないなと思う。
家業との兼業を辞めた2015年を1とする

2016は2倍
2017は3〜4倍
2018は10〜12倍は仕事したけど、効率よくできていないのと終わって冷静に考えると余りできていないので
2019年はとらわれないで、ひたすらに躍進する年にします。