2012年10月14日日曜日

fudoki出張、終了しました。

ご報告が遅くなってしまったのですが、fudokiさんでの出張は無事に終了しました。

大好きなchicu+chicu5/31さんと冨沢恭子さんの展示会でお料理をださせていただく
ことになり、夫婦ともに展示会が楽しみでしかたありませんでした。

chicu+chicu5/31の山中とみ子さんとはじめてお会いしたのは、8年ほど前の表参道
でのmomo cafeのファッションショーを見にいったときでした。
当時、洋裁の学校に行っていたのでそのときの友人たちとショーを見にいきお隣り合わせになったのが山中さんでした。
素敵なかばんを持ってらしたので、お声をかけさせていただいたのが出会いでした。
その後、那須のSHOZOさんでパンツを買わせていただき愛用させていただいたりして
いました。
冨沢恭子さんの作品にも、やはり8年ほど前に出会いました。
展示会にも何回も伺わせていただいて、少しづつかばんを集めて夫婦で愛用させていただいていました。
いろいろな縁がつながり、大好きな作品をつくるお二人の展示会で食事を作らせていただけたことは、自分にとっても大きな記念になるできごとでした。

fudokiさんの素晴らしい器をたくさん使わせていただいて、すみやのランチもいつも以上に豊かな顔をみせていたように思います。

気持ちのよいベランダで、お客様がゆったりと食事をしているのをみるのはとてもありがたい時間でした。

お越しくださったお客様、fudokiのみなさま、山中さん、冨沢さん本当にお世話になりました。
4日のおいしい便のtocoro cafeさん、cimaiさんにもおいしさの刺激をたくさんいただきました。
fudokiさんでは、また来年の同じ季節に出張をさせていただくことになりました。
それまでに、引き出しをいっぱい増やしておきたいなと思います。
今回のメニューは、穴子と大葉の押し寿司。
ピーマンのきんぴら。花豆の甘煮。鶏つくねの玄米麹焼き。
鮭のディルマリネ。南瓜と黒ごまの博多寄せ。蓮根の海老挟み揚げ。
玉子の味醂粕焼き。お吸い物。番茶。でした。